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    2021全球及中國肉雞市場供需及進出口貿易情況分析:全球肉雞產量達9990.1萬噸[圖]

    一、全球肉雞產量

     

    受益于中國、美國、巴西和墨西哥雞肉產量持續增長,全球雞肉產量呈現持續增長態勢,2021年全球雞肉產量達9990.1萬噸,較上年增加0.85%。

    2017-2021年全球肉雞產量情況及增速

    2017-2021年全球肉雞產量情況及增速

    資料來源:USDA、智研咨詢整理

     

    從主要地區的肉雞產量情況看,作為肉雞四大主產地的美國、中國、巴西、歐盟2021 年的肉雞產量分別為2038萬噸、1470萬噸、1450萬噸、1085萬噸。

    2021年全球主要肉雞生產地產量情況(單位:萬噸)

    2021年全球主要肉雞生產地產量情況(單位:萬噸)

    資料來源:USDA、智研咨詢整理

     

    相關報告:智研咨詢發布的《2022-2028年中國肉雞行業市場發展現狀及競爭格局預測報告

     

    從占比情況看,全球雞肉生產主要集中在美國、中國、巴西和歐盟,上述四個國家雞肉產量占全球的60%以上。美國作為第一大雞肉生產國,2021年雞肉產量為2038萬噸,占全球總產量的20%。中國雞肉產量占全球的15%,巴西雞肉產量占全球的15%,歐盟雞肉產量占全球的11%。

    2021年全球肉雞產量分布情況

    2021年全球肉雞產量分布情況

    資料來源:USDA、智研咨詢整理

    二、全球肉雞進出口貿易情況

     

    全球雞肉出口量呈現增長態勢,2021年雞肉出口量創歷史最高記錄,比2020年增長0.19%,增速明顯放緩。

    2018-2021年全球肉雞出口情況(單位:萬噸)

    2018-2021年全球肉雞出口情況(單位:萬噸)

    資料來源:USDA、智研咨詢整理

     

    從雞肉主要出口國的表現來看,巴西穩居出口量第一的位置,2021年出口量為422.5萬噸,比2020年增長9.03%;美國雞肉出口量連續六年保持增長,2021年出口量增至336.7萬噸。2021年歐盟雞肉出口量為178萬噸,出口量略有下滑,基本保持在200萬噸左右。

    2021年全球肉雞主要出口地區出口情況(單位:萬噸)

    2021年全球肉雞主要出口地區出口情況(單位:萬噸)

    資料來源:USDA、智研咨詢整理

     

    2021年全球肉雞主要進口地區有:日本、墨西哥、中國、歐盟和沙特阿拉伯等地區。2021年日本進口肉雞數量為105萬噸,墨西哥進口肉雞數量為93萬噸,中國進口肉雞數量為78.5萬噸,歐盟進口肉雞數量為61.5萬噸,沙特阿拉伯進口肉雞數量為60萬噸。

    2021年全球肉雞主要進口地區進口量(單位:萬噸)

    2021年全球肉雞主要進口地區進口量(單位:萬噸)

    資料來源:USDA、智研咨詢整理

    三、中國肉雞市場供需

     

    從國內來看,2021 年中國肉雞生產量小幅上漲,消費量呈下降趨勢。其中肉雞消費量為1 503 萬噸,比2020 年減少18.1 萬噸,下降1.19%;2021 年中國肉雞生產量為1 470 萬噸,比2020 年增長10 萬噸,增長率為0.68%。消費量下降的主要原因是2021 年豬肉價格大幅下降,雞肉對豬肉的替代效應基本消失。

    2014-2021年中國肉雞產量及增速(單位:萬噸)

    2014-2021年中國肉雞產量及增速(單位:萬噸)

    資料來源:USDA、智研咨詢整理

     

    根據中國畜牧業協會監測數據,2021年我國白羽肉雞累計更新祖代種雞124.6萬套,比2020年增漲24.23%。2021年祖代種雞平均存欄量171.3萬套,較2020年增長4.9%,其中在產祖代種雞平均存欄量114.0萬套。后備祖代種雞平均存欄量57.3萬套,較2020年微幅下降0.7%;父母代種雞平均存欄量6628.6萬套,較2020年增加9.1%,其中在產、后備父母代平均存欄量為3941.3萬套和2687.3萬套,分別比2020年增漲12.6%和4.4%。

    2015-2021年中國祖代白羽肉雞引種數量及增速

    2015-2021年中國祖代白羽肉雞引種數量及增速

    資料來源:中國畜牧業協會、智研咨詢整理

     

    四、中國肉雞產業發展面臨的主要問題

     

    中國雖然是家禽養殖大國,但仍然存在許多問題。目前肉雞產業發展面臨的主要問題有:受飼料價格上漲影響,肉雞配合飼料價格增高,養殖企業養殖成本上升。在自主育成品種性能競爭力方面,由于中國自主育種起步晚,培育基礎薄弱,分子育種等高新技術應用不夠。

    中國肉雞產業發展面臨的主要問題

    中國肉雞產業發展面臨的主要問題

    資料來源:中國畜牧業協會、智研咨詢整理

     

    以上數據及信息可參考智研咨詢(www.hmtcsm.com)發布的《2022-2028年中國肉雞行業市場專項調研及投資前景研究報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構,提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號,每天及時掌握更多行業動態。

    本文采編:CY379

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