2021年陜西杏種植及生產情況分析：產量達13.83萬噸，同比增長3.91%[圖]

杏子含有大量果糖、類黃酮、檸檬酸、蘋果酸、膳食纖維等，酸甜可口。由于自然條件適宜杏樹生長,所以在省內分布廣泛,品種資源豐富。陜西杏品種和類型約有400多個,其中約有350個是當地原產。許多是國內外著名的豐產優質良種。著名的有華縣大接杏、臨潼大銀杏、長安海東杏、三原曹杏、三原張公園杏、禮泉二轉子杏、旬陽荷包杏、商縣白沙杏、淳化葫蘆杏、乾縣廣杏、華縣克拉拉、遲梆子和干穎杏等。

陜西的杏品種資源

資料來源：智研咨詢整理

杏樹產中國各地，多數為栽培，尤以華北、西北和華東地區種植較多，少數地區逸為野生，在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生，海拔可達3000米，杏原產我國，陜西是原產地和主產省之一，2021年陜西杏果園面積達58.83萬畝，較2020年增加了6.73萬畝，同比增長12.92%。

2014-2021年陜西杏果園面積統計

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國杏仁行業市場發展規模及投資機會分析報告》

隨著陜西杏果園面積的增加，掛果面積也隨之增長，2021年陜西杏掛果面積達41.35萬畝，較2020年增加了0.17萬畝，同比增長0.41%。

2014-2021年陜西杏掛果面積統計

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

總體來看，陜西杏掛果面積占果園面積的比例呈增長趨勢，2021年陜西杏掛果面積占果園面積的70.29%，較2014年的51.49%增長了18.80%。

2014-2021年陜西杏掛果面積占果園面積的比例走勢圖

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

隨著種植面積的增加，產量也隨之增長，2021年陜西杏產量達13.83萬噸，較2020年增加了0.52萬噸，同比增長3.91%。

2014-2021年陜西杏產量統計

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

陜西杏產量占全省水果總產量的比例相對較小，且該比例逐年下滑，2021年陜西杏產量占全省水果總產量的0.73%，較2014年的1.18%減少了0.46%。

2014-2021年陜西杏產量占全省水果總產量的比例走勢圖

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

在陜西杏產量增加的同時，畝均產量也在增長，2021年陜西杏畝均產量達335公斤/畝，較2020年增加了12公斤/畝，同比增長3.72%。

2014-2021年陜西杏畝均產量統計

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.hmtcsm.com）發布的《2022-2028年中國杏行業市場發展現狀及投資策略研究報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。